Pokój z nasionami -odsłona pierwsza- warzywnik dla przekornych

Ja  już nie mogę wysiedzieć w domu.
Każdego ranka osłaniając rolety w oknach ,spoglądam  w górę  i na  termometr.
Jest obiecująco.
Gdyby jeszcze to nasze niebo się bardziej rozświetliło.
Całą sobą jestem już przygotowana , by zacząć nowy sezon w ogrodzie.
Zima w tym roku nas oszczędziła.Wydaje się , że nie mamy żadnych strat.
Nawet samosiejki lawendy są tak cudownie zielone , że już widzę je jak rosną i sosną i kwitną i pachną.
Wszystko pomaleńku budzi się do życia.
Pąki na pędach powojników  , liście na wiciokrzewach , krzewy moich kilku róż ruszyły z miejsca.
 A i niebawem , za dni parę otwieramy także nowy sezon w Atelier.
Póki co kartony z nasionami , cebulami , kłączami (ze względu na nocne spadki temperatur) zamieszkały w moim pokoju , powiedzmy sypialnianym.
Chwilowo mam energetycznie żywą ścianę kartonowo-tekturową,
Zupełnie nie wiem , jak spakuję się z tym wszystkim w objęciach Atelier.
Biurko przeniosę chyba pod gołe niebo.
Zwariowanie na całego.
Tak to ze mną jest.
Kiedy zasiadłam do przeglądania  katalogów np.z nasionami zupełnie nie mogłam oprzeć się " cudacznej "
marchewce, fasolce, rzodkiewce ...litości ...tam jest tego cała masa.
Szczególnie uwagę przyciągały nowinki, jak dla mnie .
Wielu z odmian warzyw nie uprawiałam ,a nawet nie spotkałam dotychczas na sklepowych półkach.
Zatem nie omieszkałam sprowadzić ich do Atelier.
A , co tam do odważnych świat należy.
Marchewka nie zawsze musi być pomarańczowa , a rzodkiewka czerwona.
Zobaczcie , co mnie zauroczyło.

Fasolnik Chiński -roślina jednoroczna wymagająca podpór.Częścią jadalną są zielone cienkie strąki osiągające długość 30-60 cm.
Są one bezwłókniste , a w smaku delikatniejsze i słodsze od strąków fasoli szparagowej.Spożywamy młode strąki po ugotowaniu lub smażeniu.Nadają się do mrożenia i konserwowania.Należy je uprawiać w miejscu ciepłym i silnie nasłonecznionym lub pod osłonami .
Nasiona wysiewamy w maju .Zbiory strąków dokonuje się od końca lipca  do pierwszych przymrozków.



  Prawda , że ciekawe?
Zajadanie takich długich strąków , to wielka frajda, zwłaszcza dla dzieci , które uwielbiają wszelkie wyzwania.
Czego się nie robi , by zachęcić je do smakowania warzyw.

 O kapuście chińskiej Pak Choi już słyszałam dużo dobrego , lecz nigdy nie przypuszczałam ,że jest tak łatwa w uprawie.
Nie wiem dlaczego , ale te dziwne orientalne nazwy  budują  dla mnie zupełnie odmienna wrażenie odnośnie wymagań uprawnych -chińska , to zapewne wymagająca ,(myślałam) a okazuję się  zupełnie odwrotnie.
Kapusta Pak -Choi  przydana jest do zbioru już po 5-6 tygodniach od wysiewu.Jej białe mięsiste ogonki spożywa się na surowo w surówkach, sałatkach  lub po ugotowaniu.Nasiona wysiewa się pod połowy lipca do połowy sierpnia Uprawia się na glebach żyznych i wilgotnych .Wytrzymuje przymrozki do - 5 stopni C.
 Nadaje sie do wysiewu jako poplon.
Jak ja  to lubię .Przyjemne z pożytecznym.
          Marchwi w odmianach jest cała masa  , a ja w tym roku przetestuję odmianę średnio późną .
Choć moi chłopcy uwielbiają  to warzywo w każdej postaci i zjadamy jej cała masę , jak króliki , myślę, że w brytfannach z zapiekankami  lub na desce warzyw świetnie będzie wyglądała właśnie odmiana Deep Purple .

 





To odmiana polecana do krótkiego przechowywania .Tworzy długie korzenie o ciemnopurpurowej barwie.Polecana do kolorystycznego wzbogacenia potraw i do produkcji domowych naturalnych soków i barwników spożywczych.
Lubi ziemię lekką i dobrze uprawioną.

  Marchew wczesna Parijse Markt  ,
nadaje się do bardzo wczesnej uprawy gruntowej lub pod osłonami.
Polecana szczególnie do bezpośredniego spożycia na świeżo lub w postaci soku.Bogata w karoten.
Nadaje się także do mrożenia lub konserwowania .
Marchewkowe kulki w zimowym rosole (mrożone) lub peklowane.
Mnaim.
Poprzedniej zimy robiliśmy z marchwi  pyszną sałatkę w słoiki z papryką. Ta odmiana będzie do tego idealna.
Wysiewamy jesienią lub wczesną wiosną .W zależności od terminu wysiewu zbiory już od maja do października.

Taka jestem ciekawa , co z tego wyrośnie.









W poprzednich latach uprawialiśmy fasolkę szparagową
Purple Teeple .Bardzo smaczna bezwłóknista i pięknie wyglądająca w zielonym warzywniku.

Dla odmiany w tym roku zasiejemy odmianę Borlotto.
To atrakcyjna wczesna odmiana karłowa
nadająca się do uprawy jako
 szparagowa
  (młode pędy), a także na suche nasiona.
Strąki ma szerokie bezwłókniste , soczyste .
 Przeznaczymy ją do fasolki po bretońsku , na szybko , bez namaczania.

 I ogórek.
Ogórek sałatkowy Dar jest idealny dla posiadaczy niedużych ogrodów warzywnych , takich jak mój.
To pierwsza polska odmiana o krzaczastym pokroju , pędach o długość do 0,5 m.
Nadaje się  do oprawy pojemnikowej , więc mamy odmianę ogórka tarasowego , do skrzynki wspólnie z ziołami .Owoce ma wydłużone , ciemnozielone , średniej wielkości .Nadaje się do konserwowania , sałatek i kwaszenia.
Do ogórka -rzodkiewka
.

Tym razem nie czerwona , a żółta.
Rzodkiewka Zlata to odmiana średniowczesna  , do całorocznej uprawy.
Miąższ ma matowo biały , dość osty w smaku  .
Wysiew możemy rozpocząć wiosną i powtarzać co 2 tygodnie .

Dla odmiany w smaku z tych łagodniejszych polecam rzodkiewkę ŚNIEŻKĘ.
To wczesna odmiana o białokremowej skórce .Miąższ biały szklisty , nieparciejący.Nadaję się do uprawy wiosną lub wczesnym latem, w gruncie lub pod osłonami.
Rzodkiewka MALAGA zaś - tworzy średnio duże kuliste zgrubienia o niespotykanej fioletowej barwie skórki .
Miąższ ma biały o łagodnym smaku .Uprawiana jako przed , śród i poplon.
Ślicznie wygląda .
Wyobrażacie sobie twarożek z mixem kolorowych rzodkiewek?



Jest już rzodkiewka , więc musi być też sałata.
Oprócz tradycyjnie zielonych lodowych , masłowych mamy już na rynku bardzo duży wybór kolorowych sałat o atrakcyjnych liściach.
Karbowane, falowane, bordowe, zielono-bordowe , czerwone.
Sałata Red Salad Bowl- o dębolistna bordowa jest powszechnie znana.

Tworzy dużą bordową rozetę liściową .Idealna na kanapki  .
Bardzo smaczna i dekoracyjna jest także

Odmiana bardzo plenna , tworzy duże ścisłe główki  barwy czerwono-zielonej o doskonałym smaku.
Wysiew do gruntu jak tylko pozwolą warunki termiczne.
Znosi przymrozki do - 5 stopni C.
Bardzo wysokie wartości konsumpcyjne ma także odmiana liściowa Loolo Rossa.
Główki sałaty mają ciężar nawet do 300g- duże .
To odmiana o karbowanych zielonych  liściach z czerwonym brzegiem.
  Mogę tak bez końca.
W całym pokoju pchnie nasionami , a mnie to tak cieszy .
Są jeszcze dynie, arbuzy , liściowe buraczki, szczypiorki czosnkowe, pietruszki korzeniowe, liściowe, seler liściowy , kopry , buraczki , szpinaki , cebule .....to na podorędziu , głębiej  wzrok nie sięga.
Jutro buszujemy w kwiatach.
Tam to będzie obłęd.
Ruszajcie , ruszajcie do swoich sklepów i buszujcie na stojakach , komu bliżej zapraszam do nas , do Zielonego Atelier.
pozdrawiam Kate.
Do jutra.